Foie gras fait maison
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foie gras, terrine, canard, oie, foie
Foie gras de canard
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foie gras, foie, canard, terrine, pain
Saumon fumé
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saumon, poisson, fumé, filet, gravlax, aneth, fumage
Saumon fumé fait maison
15,00 €
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saumon, poisson, fumé, filet, gravlax, aneth, fumage
Tournedos Rossini truffe noire (boeuf foie gras)
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Médaillon de veau au foie gras et figues
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figue, foie, foie gras, médaillon, veau, viande, plat
Saint Jacques poêlées caviar
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assiette, fruit de mer, st jacques, caviar, entrée, plat,
Tuber melanosporum (truffes noires)
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truffe, champignon, tuber, tuber melanosporum,
Dégustation
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vin, rouge, alcool, verre, carafe, décanter, boissson
Badiane et cannelle
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badiane, cannelle, épice, étoile, anis,
La cannelle
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cannelle, épice, bâton
Noix de muscade
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Noix de muscade (panoramique)
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Les noix
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Patchwork desserts
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Patchwork desserts
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Patchwork desserts
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Mignardises
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Equilibre sucré
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Le tiramisu
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Duo de macarons
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Macarons fait maison
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Les macarons
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Pâté en croûte
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Fromage et charcuterie d'Italie
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